Ipoh Old Town-Yasminat Kong Heng 怡保旧街场

最近真是越来越喜欢逛旧街场了
喜欢它的跳蚤市场，看着小档口卖着二手衣物，手工艺品
喜欢他特色各异的摊子卖着古早味的糖果，零食，冰球
也喜欢看到街头艺人在哪里帮人画肖像，算命

而最近，最值得令小编欣喜一番的，莫过于发现了YASMIN导演的展览馆-Yasminat Kong Heng
这家博物馆位于怡保旧街场二奶巷，光兴茶餐室后面。
Yasminat Kong Heng的招牌不显眼，并且设馆于二楼，比较难被发现。但好在展览馆的负责人会在展览馆的楼下兜售卖票。

不显眼的招牌

 入口指示牌

经过与负责人的一番闲聊，小编才得知这个展览馆于2014年10月18日才开始开放的。负责人设立这个展览馆的目地就是为了纪念Yasmin Ahmad这位伟大的马来西亚大导演。她表示，Yasmin导演本身有很多粉丝，但多数都在吉隆坡一带较为活跃。因此，她毫不犹豫地接下了在怡保设立Yasmin展览馆的重担，希望可以让更多的怡保人，或者怡保游客认识这位大导演。

展览馆入场票的价格很便宜，一个人只需要RM3而已。买了票之后，负责人还会让你选择喜欢的印章，印在票根上。这样一来，入场门票不仅是门票而已，还变成了纪念品，收藏品。

我们一行两人，选择了两个不同的Yasmin签名印章 

展览馆的大厅，展览一些Yasmin导演生前的记录篇，也展览了后人缅怀她时写下的文章，纪录下的对话。从这些文章，访谈可以得知，Yasmin导演是个非常认真，又有亲和力的大导演。此外，大厅中数量还有一家电视，专门播放她导的广告。小编在那儿坐着看了超过半个小时，竟然没有看到任何重复的广告。由此可见，Yasmin导演生前的广告作品是多么的庞大。

 播放广告的电视

专心看展览的游客

Yasmin导演的广告，有的很幽默，有的很温馨。不过，不管怎样，有一个理念是贯穿于她所有的作品中的，那就是——和睦。在她的作品里，所有的种族都是和睦共处的，大家互相关心，互相照顾，没有人的地位会比较崇高，大家都一样平起平坐，是团结一致的马来西亚人。小编想，要是所有的马来西亚人都如同Yasmin导演作品里的人物一样和睦，爱国，团结，马来西亚必定可以成为一个强大的国家。

第二展览厅里摆设的更多是一位叫Stanley Wong的艺术家的作品。这些作品展出的多数是一些立体的图像设计。但更吸引参观者的，是这个展览厅每天都会播映不同的Yasmin导演的电影作品！小编去的时候播放的是Rabun，是Yasmin导演的处女作。这个电影讲述的是一个弱视的人，和妻子在城市生活了一段日子后，还念从前居住的乡下，便回到乡下去生活。没想到，愈来愈城市化的乡下已经不像是他们印象中淳朴，美好的乡下了。邻居之间有欺诈，也有嫉妒。最后，因为一些纷争，这位主角的太太遭到了不幸的结局。

香港艺术家Stanley Wong的作品

展览二厅

播映电影——Rabun

诚如Yasminat Kong Heng的官方Facebook简介里写的：

A living, evolving museum where the late Yasmin Ahmad will inspire you with her spirit and life’s work - enriched by digital augmented-reality content.

这个博物馆会不断地增加展览作品。而这位大导演的作品，的确可以激发我们的生活灵感。对于马来西亚人，她的作品是更像是我们心中的那一面镜子，反映出我们心中渴望的，期许的，和平的，团结和睦的马来西亚。小编相信，只要大家朝着共同的理想出发，总有一天，真正的“一个马来西亚”一定会实现。

喜欢Yasmin的观众们，一定要找时间到Yasminat Kong Heng走走哦。

YASMINAT KONG HENG
地址：89-91, Old Block Apartments, Jalan Sultan Yussuf,Ipoh, Perak

电话:05-241 8977

开放时间：每个星期六，星期日（10am-4pm）
Facebook: https://www.facebook.com/yasminatkongheng

旧街场-天津茶餐室-鸡丝河粉

小编本身不喜欢吃油油腻腻的食物
基本上，如果是看到汤头上浮着一层油的食物
小编都会偷偷在心里打叉，认为此食物是不及格，不好吃的

但是，居然有一道佳肴，上面浮着一层油，但居然挡不住小编去尝试它的决心
究竟是什么呢？！！！！

当当当当！答案揭晓
就是怡保旧街场天津茶室的鸡丝河粉啦！

 怡保旧街场-天津茶餐室外观

鸡丝河粉是怡保内最普遍，遍地可寻的美食
但这个看似不起眼的小档口，居然可以在众多鸡丝河粉内脱颖而出，成为老饕心目中的number ONE，自然有他的道理。

小编到达天津茶室的时候已经大约下午三点，已经过了午餐时间，但茶餐室里的人潮依然不少。还没踏进店内，就可以看到档口前，卖鸡丝河粉的伯伯手快地砍鸡肉，烫河粉，完全没有一点可以休息的空档。我们点餐后，便随便找了个位子坐下来。

 下午三点依然full house的天津茶餐室，大家都是冲着这个远近驰名的鸡丝河粉而来的

档口外观

等了一会儿鸡丝河粉上桌了。除了两大碗鸡丝河粉，我们还点了一碟芽菜当配菜。
鸡丝河粉单单是卖相就足够让然食指大动。半透明的沙河粉配上超大颗的新鲜虾球，鸡肝，还有浮着少许鸡油的汤头，翠绿的韭菜点缀整碗河粉，令人垂涎三尺。

捞一捞河粉，鸡肉香和鲜虾汤头香气扑鼻而来。小编忍不住开餐。

天啊！老字号果然名不虚传！天津茶室的河粉顺滑爽口，让人会一直忍不住一口接一口地吃，完全没有一般上吃河粉时那种容易腻，涨的感觉。吃的时候，还会令你情不自禁的发出‘簌簌簌’的声音。

新鲜的虾球煮的刚刚好，非常有弹性，并且没有任何的腥味。不过，这些都不是这碗鸡丝河粉的重点。这碗鸡丝河粉的重点是它的汤头。小编平时不太喜欢吃鸡丝河粉，是因为很多商家都会在鸡丝河粉的糖头内加入一点糖提鲜。但小编觉得这种味道很做作，吃不到原本的鲜味，还会很容易让人觉得很腻。

这个汤头就真的不一样了。一喝下去，你会感觉整个嘴巴都是虾和鸡汤的鲜甜味。老板熬汤很用心，用新鲜的虾壳和鸡汤熬煮出一大锅的汤，不偷工减料。虽然汤上面浮着精华虾油，但真心的说，它不会让人感觉油腻。小编看了看周围，所有的时刻都一样把汤都喝得精光，生怕浪费老板精心熬制的汤头。可以征服老饕的味蕾，小编想，它的关键应该就是“新鲜”，“料足”。

这里，就连配菜——芽菜，也都是精心挑选的。人家说，只有怡保的好山好水，才能种植出如此肥美的豆芽。那是因为，怡保群山环绕，使得其水源中有丰富的矿物质，才可以让种出来的每一根芽菜都非常清脆爽口。来到这里，你完全没有任何浪费食物的借口。

这里连芽菜都好好吃哦！

 大家都把食物吃得精光，美人照镜

说实话，天津茶餐室的茶水并不特别好喝，而且整个茶餐室内只有这个鸡丝河粉档口，但却是永远客似云来，生意好得不得了。一个档口撑起一间茶餐室，这个鸡丝河粉也未免太强大了。天津茶餐室的鸡丝河粉，完全征服了小编，若要小编选出心目中的三大怡保美食，它铁定会在榜内。

如果说芽菜鸡是怡保的特色美食，那么鸡丝河粉肯定是怡保美食的鼻祖
其中，又以天津鸡丝河粉，最能代表怡保的饮食文化和共同记忆。
饕客们，不要错过哦，你一定会爱上它的！

天津茶餐室
73，Jalan Bandar Timah
30000， Ipoh， Perak
营业时间：10am-4pm